Denizlerde av sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlara inen balık çeşitleri arasında vatandaşların en çok tercih ettiği hamsinin fiyatı merak konusu oldu. Karadeniz ve Marmara’dan gelen balık miktarına göre değişkenlik gösteren fiyatlar sonrası balıkseverler "Hamsinin kilosu ne kadar oldu?", "İstanbul'da hamsi kaç TL?", "Tezgahlarda güncel hamsi fiyatları ne kadar?" sorularına yanıt arıyor.
İşte İstanbul halleri ve balıkçı tezgahlarındaki güncel hamsi fiyatları ile balıkçı esnafının değerlendirmeleri...
İstanbul'da Hamsinin Kilosu Kaç TL?
İstanbul'daki semt pazarlarında ve balıkçı tezgahlarında hamsi fiyatları, avlanan miktara ve balığın iriliğine göre farklılık gösteriyor.
Denizlerdeki bolluk ve hava şartlarına bağlı olarak İstanbul tezgâhlarında hamsinin kilogram fiyatı ortalama 100 TL ile 200 TL arasında alıcı buluyor. Sezonun ilk günlerinde daha yüksek seviyelerden satılan hamsi, av miktarının artmasıyla birlikte daha erişilebilir seviyelere geriledi.
Hamsi Fiyatları Neden Değişiyor?
Balıkçı esnafı, hamsi fiyatlarındaki dalgalanmaların temel nedenlerini şu şekilde açıklıyor:
-
Hava Şartları: Denizdeki rüzgar ve fırtına balıkçı teknelerinin ava çıkmasını zorlaştırdığında arz düşüyor ve fiyatlar yükseliyor.
-
Hamsinin Göç Yolu: Karadeniz'deki su sıcaklığının değişmesi hamsinin göç yönünü etkilediği için günlük tutulan miktar doğrudan fiyatlara yansıyor.
-
Yakıt ve İşçilik Maliyetleri: Balıkçı teknelerinin mazot ve operasyonel giderleri de balık fiyatlarının belirlenmesinde önemli bir etken oluşturuyor.
Güncel Tezgâh Fiyatları: Hamsi ve Diğer Balıklar
İstanbul geneli balıkçı tezgahlarında hamsi ile birlikte öne çıkan diğer popüler balık türlerinin ortalama kilogram fiyatları ise şu şekilde seyrediyor:
-
Hamsi: 100 TL - 200 TL
-
İstavrit: 120 TL - 180 TL
-
Mezgit: 150 TL - 250 TL
-
Palamut (Tane): 120 TL - 200 TL
Vatandaşlar ve balıkçılar, havaların soğumasıyla birlikte hamsinin daha da bollaşmasını ve fiyatların düşmesini bekliyor.
Yorumlar